archive: 2009年04月  1/2

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バナナケーキ

今日で4月も終わりですね。おはようございます。何のきっかけか?お菓子を作り始めて1ヶ月。ほぼ毎日なにかしら作りました。こんなに続くとは・・・GWが終われば仕事に行きますので、そんな時間もなかなか取れなくなるかな~なので、今のうちですね。昨日は、またしても晩ごはんが終わってから作りました。「バナナケーキ」最初のバターを混ぜる段階で、混ぜ方が足らないと、分離しますね。でもスポンジやシフォンみたいに難し...

シュークリーム

今日は祝日ですが、みんな仕事です。初挑戦のシュークリームプチシューになってしまいました。もう少し大きく作っても良かったわ。今まで難しそうでシュークリームは作ったことなかったのですが案外、簡単だったわ~~~ただ・・・洗い物が多くなりますね。カスタードもなかなか美味しくできましたよ。ただクリームの入れ方が。。。。悪かったな。ちゅらちゃんも大喜び~~♪ではないようです。昨日、お友達のところに咲いてる花を...

おはよう~ございます

昨日はLOFTまで買い物に行きました。ほぼ日手帳を買いに。。。ちょっとお高い手帳だけど・・・面白そうなので買ってみました。ネットで見てて欲しかったこれも型どおりに切って折り曲げて、簡単に封筒ができます。包装紙やチラシなんか使っても面白い封筒ができそうです。最近あまり手紙も書かなくなりましたが・・・夜は用事があって、9時過ぎに帰宅したのですが今日はお菓子作ってないなぁ~~とフツフツと作りたいモードに...

パウンドケーキ

おはようございます。今朝も雨で寒いです。今日まで仕事ないのでまぁ~雨でも良いのですが・・・明日は晴れて欲しいものです。昨日の夕方、友達に用事があり、結局パウンドケーキをお土産に持って行きました。2回目の「きなこと抹茶のケーキ」真ん中の方はお友達に・・・はしっこを切っておいてたら主人が「うまい、うまい」と食べてましたわ。生地を型に入れてから、トントンと落として空気抜きをするのですが・・・忘れて、オー...

今日は寒いです

冬に逆戻りしたみたいに今日は寒い。あわてて、セーターをひっぱりだしました。午後からぶらりと出かけようかな~なんて思ってましたが・・・洗濯物を干してるので、取り込んでからにしようと一旦家に帰ったら何だか面倒になりやめました。どうせならお天気の良い時のほうが良いですからね。こんなにどんよりしてます。絶品「イカ焼き」土、日だけ唐津から売りに来られてる出店のイカ焼き。これ美味しいのですよ。今日は、何もお菓...

にんじんケーキ

ようやく博多駅の仕事も昨日で終わり、火曜日からはまた通常の昼間の仕事に戻れそうです。いやはや、お疲れでした。朝から雨でしたが、やんだようです。さて、今日は何を作ってみようか~~と素朴な「にんじんのケーキ」シナモンがきいてて、くるみの食感がなかなか美味しい。にんじんの味はそんなに感じません。にんじん嫌いな人もいけるな。こういうどっしりした、素朴なケーキが良いですね。ほとんど失敗もないわ。今日からG....

ストレス解消は大事

昨日は、一日草君の話題で持ちきりでしたね。お酒で失敗とは・・・あまりにも残念やわ。社会的に与える影響が大きいだけに・・・大変だろうな。どちらかというとおとなしくて良い人っぽい草君。日ごろのストレスもかなりあったのかなぁ~~何も全裸じゃなくても。。。。長男の彼女のお母さんが草君の大ファンらしく、昨日は家中おおさわぎになってたって。しっかり反省して・・・まだがんばって欲しいものです。ストレスは適当...

生キャラメル?

シフォンケーキ、2日続けての失敗から、軽い脱力感に見舞われているfuuでございます。ぼ~~~~~~とネットを見ておりましたら「簡単!生キャラメル!」なんて~のが目に飛び込み。。。材料を見たら、☆牛乳☆砂糖☆はちみつ☆バターのこの4つ。家にあるじゃ~~ん!と思い作ってみました。ほんとうのは、生クリームとか水あめとかいるみたいなんです。ふむふむ。。。かなり硬い!切るというより、割れた。。。こないだ森のわすれ...

今日は写真なし。。。

No image

昨日の失敗の教訓をいかして・・・また朝から焼いてみたんです。シフォンケーキどうも型からはずす時に、ナイフがケーキにあたってるみたい。今日も昨日と同じようにくずれましたよ。今日は頭に来て、写真撮らなかった!コツがいるんだろうな。。。。。。。。シフォン食べ過ぎて、気分悪い悪い(泣)あははは~~~~~ッ何か、塩辛いものが食べたいわい!!あっそうそう、今、スッキリ見てたら、公然わいせつ罪でスマップの草なぎ...

シフォンケーキ

ぐちゃぐちゃにくずれたシフォンケーキですが・・・お味はとてもよろしかったんです。こんな風にして食べました。いちごと生クリームをそえて^^いつもありがとうございます...

お散歩

今日も良い天気になりました。風がちょっと強いかな。最近、お菓子ばっかりでしたので、久々にちゅらぽんとのお散歩で撮った写真。銀行に行くついでに遠回りしたけど・・・かなり遠回りになって2時間近く歩いた。。。さすがにちゅらもお疲れでした。あちこちの公園では朝から元気なお年寄りたちがゲートボール良い運動になりました。で・・・今日も実はシフォンケーキ焼いたのです。。。今までは、紙の型しかなかったので、アルミ...

板チョコチーズケーキ&チーズケーキ

手作りお菓子ブログランキングってのを毎日、穴があくほど見てます。すごいお菓子を作られる方がたくさんいらっしゃるのには驚きます。手作りお菓子その中のお一人のレシピを参考にさせてもらって作ってみました。板チョコのチーズケーキレシピではコーンスターチを使ってありましたが、なかったので小麦粉でやってみたけど・・・しっとりしてて、ふわふわ~な感じ。昨日は、「男子ごはん」で作ってた、栗原はるみさんのチーズケー...

米粉のケーキ

17日の金曜日に仕事の面接に行ってきました。 といっても採用はもう決まっていた。。。 面接は第一印象が大事!とリクルートスーツっぽいものを着て いざ!!って感じで行ったけど…拍子抜けしました。 さて、5月のG.W明けから月に12日くらいお仕事です。 がんばらなくては!! 朝から町内の清掃に行って… 帰ってからまたまたケーキを焼きました。 昨日、大失敗したので…もう一度勉強のために。。。 焼いてるうちに真ん中が...

焼きたて

アップルパイにしましたぁ~♪冷凍のパイシートを使って^^簡単!りんごをもう少し多くすれば良かったな。本当は、丸い形にしたかったけど・・・パイシートが小さかったので、四角になりました。麺棒で成型すれば良いのかな?なんたって、パイシートなんか初めて使ったので。。。。朝食がわりに、今、焼き立てを食べましたが「美味しいぃ~~」さてと!仕事すっか!いつもありがとうございます...

カスタードプリン

おやつのカテゴリーがどんどん増えてます。笑昨日は昼間、ちょっと忙しかったので、お菓子つくりはしませんでした。最近、主人たちが10時から仕事なので、晩ごはんを早めに済ませてますがどうも、何か作りたい衝動にかられ・・・9時くらいからまたまたゴソゴソ。。カスタードプリンを作りました。そして、一晩冷蔵庫へ。キャラメルソースがちと硬くなってしまってました。小皿に注ぎ分けて食べます。5月から、友人が声をかけて...

久しぶりの雨

数日、夏を思わせるような良い天気でしたが、昨日から雨模様。今日は、少し肌寒く感じます。夜の仕事を終え、主人と長男は、朝の5時前に帰宅。ほんと、お疲れ様です。今日のお昼は仕事がないので、ゆっくり寝てました。今日は、少人数で集まる会があるので、お土産にクッキーを焼いていきました。こないだのこげこげの二の舞にならないように、慎重に~~少しキジを残しておいて、帰ってから4.5枚焼いて、お茶にしました。クッ...

シフォンケーキ

今日はお菓子作りやめておこうかな~~~と思ったのですが・・・やはり作りました。キジ作りもばっちり!焼き加減もGOOD!な~~んて自己満してて。。。オーブンから出して、型のままさかさまにして瓶に立てて冷ます段階で瓶が小さすぎて、スト~~ン!!!と落ちてしまった。。。。その衝撃で、ところどころ崩れた。。。。。。。。。。。。。。。。泣あ~~~~もう~~~写真は崩れたところを写さないようにしましたが。。。...

暑い、暑い。

もう夏のように暑い、25度以上あるのじゃないかな? 今日も良いお天気になりました。 な~~んにも予定はなく、主人も子供たちも仕事なので のんびり日曜日でした。 で、今日もお菓子作りに励んだというわけです。 「抹茶のぷるぷるプリン」 これはめっちゃ簡単だったけど・・・抹茶が溶けにくかった。冷蔵庫で冷やし固めるうちに、抹茶と牛乳が分離して、こんな2層になるんです。「ブラウニー」プリンだけではどうも物足らなく...

シンプルロールケーキ

今日は11日、母の月命日なので、母にロールケーキを焼きました。元気な時にこういうのたくさん作ってあげれば良かったなぁ~~めっちゃシンプルな作り方で、この方法は失敗しないかな?今日はもう夏のように暑いです。半そででも大丈夫なくらい。今日もお弁当3個。あんだけヒマだったのに、急に忙しくなって・・・旦那さんは、昼は昼で仕事して、夜も突貫工事で、9時から。。。。どうしてこうかたよるかね~~~大変だけど、が...

パウンドケーキ

今日はお友達のところに行くのに、お土産にお菓子を!とパウンドケーキを焼いてみました。抹茶ときなこのパウンドケーキ。昨日の失敗をしないように、今日は焼き加減に気を使った~~~。抹茶ときなこなので、お砂糖もきび砂糖を使ってます。今日はまずまずの成功みたいです。プレゼント用にラッピングもやって昨日のコーヒークッキーは、あわれにも。。。廃棄処分になりそうです。泣さて、今日は久しぶりにお弁当も3個!もう暖か...

こげこげ。。。

またやらかしちまった~~~~~~今日はコーヒークッキーでもと思い、ひとつのボウルで作れる簡単クッキーをキジまでは順調~~~♪180度のオーブンで20分。ん???なんか焦げ臭いぞぉ~な~~んて香ばしいクッキーなのかしら??誰も食べません。。。。。。。。。泣いても良いですか??いつもありがとうございます...

便箋&紙袋

吉川智子さんの本「ナチュラルハンドメードグッツ」こんな本を買いました。フォトショップエレメントで加工して、印刷して、いろんな紙類が作れます。便箋や紙袋を作ってみました。ナチュラル感がとてもステキなんです。まだまだ作ってみたいものがたくさん^^かわいい小物がたくさんあるんです。いまどきは、布に印刷できるのもあり、楽しめそうです。いつもありがとうございます。...

レモンシフォンケーキ

また作ってしまった。。。あこがれのシフォンケーキ。初めてのチャレンジ!レモンを入れて、レモンシフォンケーキにしてみました。焼きあがりだして膨らむ瞬間、幸せ~~~って感じますね。どんどんお菓子つくりにはまっていくわ。金曜日にお友達のところに持っていくために今日は練習のつもりで・・・これ、合格でっしゃろか?お味はまだわかりません。とりあえず、写真撮ってみました。生まれて初めて、作ったけど・・・このふん...

昨日の晩ごはん

おはようございます。お菓子作りたい衝動をグッと我慢して・・・笑この時間、なぜか作りたくなってしまいます。しかし、少々胃もたれが。。。。爆昨日の晩ごはんは、久々に「てんきち母ちゃんちの毎日ごはん」の中から「ウマウマ!ニラそば」と「じゃがピザ」ニラそばは前にも作ったことがあったなぁ~シンプルな材料で手早くできるので、メニューに困った時、レシピ見て作ります。大皿でド~~ンと作って、おりゃ~食べろ~!状態...

欲張りすぎは失敗のもと

今日はロールケーキに挑戦!どこまで突っ走れば気がすむのでしょう。。。わたくし。失敗その1・・・スポンジがかたすぎた。。。これは、オーブンの余熱の時間がかかり、キジができてからしばらく置いていたせいでせっかくふんわり混ぜたキジがしぼんじゃったからだと思う。失敗その2・・・ヨーグルトクリームがたくさんあまったので、よくばってめっちゃたくさんのせた。         フルーツもよくばってしまった。。。お...

可愛いケーキショップ

たまたま本屋でみつけた本の作者さんのお店が久留米にあるってことで高速飛ばして行ってみました。住宅街にたたずむこのお店。「森のわすれもの」っていう可愛いお店。3姉妹さんがされているそうです。とても感じ良くて、本に載ってたので、来ました~っていうと喜んでくれました。このお店のHP「森のわすれもの」どれも食べてみたいけど・・・迷って買ってきたのはこれ生キャラメルって初めて食べました。あ~~~こんな感じか...

見納め!のつもりが・・・

また桜見に行きました。ピンクのじゅうたん。もう葉桜になってます。ここは満開の時はすごかったやろうなぁ~~~~来年は必ず、満開の時にくるぞぉ~~~もうつつじも咲いてました。午前中、雨だったので、夕方、雨が上がってから出かけました。ちょうちんもあって、夜桜も良かっただろうなぁ~もうこんなに暗くなってしまいました。いつもありがとうございます。...

ほろほろアーモンドクッキー

さて、物好きな私は今日もお菓子を作りました。第4弾は「ほろほろアーモンドクッキー」なるもの。めっちゃ簡単なのですが・・・9分くらい焼くだけ。。。(心配だったので、もう3分焼いた)で、ほんとに焼けてるの??って思うくらい、白い。でも、これで焼けてました。アーモンドパウダーとアーモンドダイスが入ってるので、こんな感じで良いみたい。今日もおされ~~~な写真を撮ってみたくて・・・いろいろ器も変えてみた。初...

ガトーショコラ&お弁当

今日は2つも書いちゃいました。決して、ヒマなのではありませんよ~~忙しい時ほど、時間の使い方がうまくいってます。さて、今日もおやつを午前中に作りました。なんで??3日も続けて作ってるのか・・・自分でもナゾです。以前はたま~~に作っていたけど・・・まっ!今は、そういう気分なのでしょう。今日は、ちょいとおしゃれに撮ってみるぞぉ~~!と気合十分ですが・・・こんなもんです。ガトーショコラなんて、初めて作っ...

見納め

桜もそろそろ見納めなので、昨日、近くの川へ。ここも毎年見事な桜を咲かせてくれます。川の両方にびっしりの桜並木。後ろのご夫婦もワンちゃんの写真撮ってます。このワンちゃん、ちゃんとカメラの方向いて、おりこうさん。今年もよく桜の写真撮りました。ちゅらちゃんも大満足のご様子。...

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